 |
Benvinguts al restaurant Portal de Mar, un restaurant on podreu gaudir d’una excel·lent cuina.
Des de Can Falet, de L’Estartit, ens varem marcar com a objectiu modernitzar al Restaurant Portal de Mar el que per a nosaltres ja és tradicional a l’antiga Bodega de L’Estartit, tot mantenint l’esperit familiar, l’experiència, i el gust adquirit.
Per això, varem traslladar a aquesta nova aposta tota l’experiència i bon fer que ens havia caracteritzat, a Can Falet durant més de 50 anys, envoltant-nos d’un equip jove i dinàmic.
La intenció de la cuina de Portal de Mar és clara: treballar sobre la base de l’excepcional producte de la zona, principalment peix i fruits del mar, evitant complicacions que disfressin les seves característiques pròpies, amb coccions curtes i justes i afegint un punt de creativitat en aquells plats que ho requereixin.
El xef Joan Carles Sánchez, juntament amb el seu equip de cuina, ens presenta una cuina de qualitat, de tècnica impecable i amb una presentació immillorable.
Esperem fer de la vostra visita un regust inoblidable.
|